Сообщение 17 дек 2020, 21:21

Re: Новый Год.. нда... а что ставить на стол????

Предложу желейный торт фруктовый новый год.
Желейный торт "Нежность тропиков"
Изображение
Рецепт очень нежного, безумно вкусного бисквитного торта с апельсинами, бананами и сметанным желе. Делается торт "Нежность тропиков" буквально на раз-два-три, не считая времени застывания торта со сметанным желе.
Продукты
(на 8 порций)
Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Мука - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
*
Кроме того:
Желатин - 1 пакетик
Сметана - 400 г
Сахарная пудра - 200 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Банан - 2-3 шт.
Апельсины - 3 шт.

Сначала делаем бисквит. Подготавливаем для него нужные ингредиенты.
Для этого взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром добела.
После добавляем всю муку, разрыхлитель и еще раз взбиваем.
Противень смазываем растительным маслом и выпекаем бисквит в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Так как у всех духовки разные, периодически проверяйте на готовность зубочисткой.
(Я выпекала в мультиварке.)
Подготавливаем тропические фрукты и ингредиенты для желе.
Пока бисквит выпекается, сделаем заливку для торта. Для этого сначала нужно развести желатин по инструкции. Отставляем желатин для набухания.
А тем временем смешаем сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Смешивать будем до тех пор, пока пудра не растворится в сметане.
Теперь берем уже остывший бисквит, перерезаем его на несколько частей.
Каждую часть бисквита нарезаем кубиком среднего размера.
Далее нарезаем апельсины кружочком, очищаем каждый кружочек от кожуры.
После берем форму, в которой будем формировать торт, устилаем ее фольгой и выкладываем по кругу формы апельсины в вертикальном положении, один кружочек апельсина выкладываем во центру.
Далее чистим бананы и также нарезаем их кружочками.
Вокруг кусочка апельсина в центре выкладываем бананы.
Все это сверху присыпаем кусочками бисквита.
После - снова бананы и бисквит.
Сверху выкладываем снова апельсины и все это немного прижимаем рукой.
Далее нужно развести уже набухший желатин. Для этого добавляем в него небольшое количество воды и все хорошо размешиваем. После подогреваем его на маленьком огне, пока желатин полностью не растворится. Далее заливаем желатин в сметанную смесь и все хорошо перемешиваем.
Заливаем торт сметанной смесью. Ставим в холодильник часов на 5, а лучше на ночь, чтобы торт полностью загустел.
Желейный торт "Нежность тропиков" готов.
Приятного аппетита!